Melihat bentuknya secara sekilas mirip roti tawar, tapi sesungguhnya bukan seperti roti tawar yang umumnya kita temui di kota. Identik dengan sebutan sagu oleh masyarakat setempat, terbuat dari bahan dasar kasbih/singkong yang di parut kemudian diremas untuk dikeluarkan airnya dengan alat tradisional dari kayu yang di tendes dengan beban, selanjutnya di ayak dengan menggunakan saringan tradisional yang disebut parudu. Selanjutnya dibakar dengan cetakan berbentuk seperti roti tawar. Rasanya tawar dan biasanya di konsumsi dengan cara di celup pada teh atau kopi.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar